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 assiette gourmande

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karin
super modo
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Age : 46
Date d'inscription : 16/10/2005

MessageSujet: assiette gourmande   Mer 30 Nov - 12:01

1 salade
250 gr de viande haché de veau
des magrets de canard
2 tranche de jambon haché
ail persil echalote oignon
120 g de crème épaisse
5 oeufs(4entier+1 blanc) 1 jaune pour dorer
1 pate brisé
4 biscotte

faire une farce avec le veau haché, le jambon, l'ail, persil, echalote, oignon haché, les oeufs et la crème bien mélanger. Beurrer un moule a cake et y mettre la pate brise en laissant depasser les bords, ecraser bien les biscottes et les mettre au fond du plat ajouter la farce et sur le dessus mettre les magrets en decoration, rabattre la pate sur le dessus la dorer avec le jaune d'oeuf et enfourner pendant 30 minutes environs.
servir avec une salade 1 tranche de se paté de viande et quelque magret, bon appetit.
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Armo
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Nombre de messages : 6571
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MessageSujet: Re: assiette gourmande   Mer 30 Nov - 12:14

:merci: Karin

_________________


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MessageSujet: Re: assiette gourmande   Ven 2 Déc - 15:54

hummmmmmmmmmmmm :merci:
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MessageSujet: Re: assiette gourmande   

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assiette gourmande
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